밤껍질을 힘 안들이고 손쉽게 까는 법 있을까요?

Question

아내가 보니밤을 만든다고 해서 밤 껍질을 칼로 까고 있는데요. 손에 힘이 너무 들어가서 엄지손가락이 아려오네요. 혹시 밤의 겉껍질만 손쉽게 까는 방법이 있을까요?

Answer 1

밤까는 게 여간 힘든 게 아니죠.

요즘 밤철이기도 하고 저도 시골 벌초하러 갔다가

밤을 한주먹 주어왔는데 조금 까는 것도 손이 물집이

잡힐 정도더라구요.

겉껍질만 까서 밤까는 도구로 까니 그나마 수월하더라구요.

기계로 까지 않는 이상 이정도 수고는 해야 맛난 밤을

먹게 되는 거 같아요.

Answer 2

맛있는 밤의 껍질을 쉽게 까는 방법은

삶은 후 껍질을 까는 방법이 있는데 끓는 물에 15분 정도 담궜다가 식힌 후

겁질을 벗기면 쉽게 벗겨집니다.

물에 데친 밤껍질은 부드러워 지기 때문에 손쉽게 벗겨집니다.

전자 렌지를 이용할수도 있는데 칼집을 내여 1분정도 돌리면 쉽게 벗겨지지나 오래 돌리면 마를수있으니 시간조절을 잘 하셔야 합니다.