검은콩이 몸에좋다고해서 콩자반좀 만들어보려고 합니다 콩자반 어떻게 만드나요? 삶아서 간장양념 하면되나요? 어떻게 만드는지 알려주세요
안녕하세요. 날씬한꽃무지41입니다.
콩자반은 기호에 따라 딱딱한 것과 부드러운 것이 있습니다. 보통 맛집 등에 가면 상당히 말랑말랑 합니다. 이것은 콩을 오래 불렸기 때문입니다. 그래야 반찬으로서 가치가 있습니다.