조류는 매우 발달된 후각 기능을 가지고 있습니다.
조류의 뇌는 상대적으로 큰 부분이 후각과 관련된 부분으로 이루어져 있으며,
이는 냄새를 감지하는 데 필요한 수용체와 뇌로 정보를 전달하는 뉴런들이 집중되어 있기 때문입니다.
조류는 냄새를 감지하여 음식, 물, 파트너, 적 등을 식별합니다.
또한 조류는 냄새를 통해 미래의 사건을 예측하거나 위험한 상황에서 자신의 안전을 보호할 수 있습니다.
예를 들어, 새의 식물이나 씨앗을 먹는 새들은 자신이 먹은 것을 향해 이동하는 다른 새들을 막기 위해 그 주변을 순찰하며 후각을 이용하여 새들의 움직임을 감지합니다.
또한, 조류의 후각은 인간보다 훨씬 민감합니다.
몇 마리의 조류는 바다에서 몇 백 킬로미터 떨어진 곳에 있는 향기를 감지할 수 있습니다.
그렇기 때문에 조류는 자신들이 필요로 하는 정보를 냄새로 인식하는 것이 매우 중요합니다.