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오징어 맛나게 데치려면 어떻게 하면 될까요?

안녕하세요 오늘도 행복한 하루 되세요 파이팅입니다

오징어를 좋아해서 오징어를 데쳐서 먹을려고 하는데

오징어 어떻게 데치면 맛나게 먹을수 있을까요?

2개의 답변이 있어요!

  • 매우새로운소라게

    매우새로운소라게

    오징어를 데치는것은 시간이 참중요한데요.

    너무 금방 뺴면 식중독등의 위험이있고 그렇다고 너무 오래 데치면 오버쿡되서 많이 질겨져서 식감이 좋아지지 않습니다.

    그래서 시간이 참 중요한데요.

    실제로 수산업을 하고계시는 블로거분의 오징어를 부드럽고 맛있게 데치는 법을 사진등과 함께 정리한 레시피가있어 링크 남기니 참고하시면 되겠습니다.

    오징어 데치는법과 데치는 시간 : 네이버 블로그<여기를 클릭하세요.

  • 검붉은코뿔소 34

    검붉은코뿔소 34

    물의 온도가 충분히 높아야 합니다. 그리고 사실 오징어의 종류에 따라서 실제로 간단히 데쳐도 식감이 좋고 그런 맛을 낼 수 있긴 합니다.