오징어 맛있게 데치려면 어떻게 하면 될까요?

Question

안녕하세요 오늘도 행복한 하루 되세요 파이팅평소 오징어를 좋아해서 오징어를 맛나게 데치려고 하는데오징오 어떻게 데치면 맛나게 먹을수 있을까요?

뽀얀굴뚝새243 · Accepted Answer

오징어를 맛있게 데치려면 오징어를 깨끗하게 씻어서 내장을 긁어내고 오징어 안쪽에 칼집을 내고

끓는 물에 맛술과 생강즙을 조금 넣고 끓어오르면 오징어를 넣어서 오징어가 말리면 바로 꺼내야 합니다.

그러면 연하면서 비린 맛도 제거되고 바로 초장에 찍어서 먹어도 맛있고 오징어 볶음이나 오징어국을 끓일 수 있는

기본이 되는 것입니다.

라일락향기율22 · Answer

오징어 맛있게 먹으려면데치는 방법도 여러가지인데요 끓는물에 소금넣고데쳐서 찬물에 바로행구는방법 또하나는 냄비에오징어를 쫙펴서 놓고아무것도 넣지말고 물도넣지말고뚜껑을닫은후 3분간 불을켠후 확인 해보면 다됐습니다 찬물에 씻은후 드시면됩니다

진심긴밀한홍학 · Answer

네 안녕하세요. 오징어는 찬물에담가뒀다가 탱글탱글할때 맛술과 식초를 넣은물에 끓이면 맛있게 데쳐집니다. 그리고 초장에 찍어드시면 됍니다.

지사지역 · Answer

그 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 오징어를 넣어요. 보통 30초에서 1분 정도 데치면 되는데너무 오래 데치면 질겨질 수있으니 주의해야 해요. 데친후에는찬물에헹궈서 식히면 더욱 쫄깃해져요. 마지막으로 좋아하는 양념이나 소스와 함께 먹으면 정말 맛있답니다.

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