덜익은 김치로 맛있는 찌개를 끓이는방법 있을까요?

Question

김치찌개에는 역시 신김치가 최고인걸 아는데요.

그러나 김치가 덜 익었을 경우에는 김치의 맛이 우러나지않아 맛이 없더라구요. 맛있게 끓일수있는 방법 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 흰듀공263입니다.

저는 아쉬운데로 식초 좀 넣어서 끓여 먹어요

그럼 완전 신김치 같지는 않아도 훨씬 맛있고

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