닭가슴살 해동 없이 바로조리해도 될까요?

Question

지금까지 해동안하고 닭가슴살 끓는물에 바로 삶아 먹었는데요 해동을 꼭 하고 먹어야한다고 조리방법에 적혀있네요 해동을 안하고 먹으면 안되는건지 뭐가 어떻게 왜 안좋은건지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

해동을 하지않아도 되지만 자연해동할시에 더욱 좋은 맛을 나타낼것으로 예상됩니다