냉면에 들어가는 재료가 궁금해요..

Question

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

여름에 냉면이 인기가 많은데

들어가는 재료가 어떤게 있는지 궁금합니다.

비빔냉면이요

Answer 1

보통 냉면은 육수가 중요한데요. 육수에는 국물용 멸치, 새우 그리고 채소로는 무, 양파, 다시마 등이 들어가고 기타 조미료로 설탕, 식초, 간장, 청주 등으로 육수를 냅니다.

Answer 2

일반 냉면

면(시중에 파는 냉면중 선택),육수(고기육수),고명(오이채,고기수육,깨,삶은 계란)

식성에 따라 겨자나 식초 첨가

참고로 계란은 개인 성향에 따라 넣어도 되고 안 넣어도 됩니다