미역국 더 맛있게 끓이는 방법 궁금해요.

일단 저는 큰 대야에 미역을 물에 넣어 20분 이상 불립니다. 그리고 큰 냄비에 참기름 세스푼을 넣고 미역국에 넣을 고기(부채살)을 잘게 잘라 넣어 볶습니다. 500g의 고기가 회색이 되면 다진마늘을 한스푼 넣습니다. 그리고 또 볶다가 국간장을 네스푼 넣습니다. 그리고 미역을 넣고 섞어줍니다. 그리고 물을 2리터 넣고 팔팔 끓입니다. 30분 후에 간을 보고 맛소금을 조금씩 첨가하며 간을 맞춥니다. 마지막엔 참치액젓을 두스푼 넣고 더 10분 끓입니다. 이렇게 끝!

다들 어떻게 끓이세요?