참치김밥 만들 때 부드럽게 만드는 팁이 있을까요?
사먹는 참치김밥도 맛있지만 참치통조림이 있어서
집에서 김밥을 해먹으려고 하는데
참치기름을 완전히 제거하면 뻑뻑한 느낌이 나더라구요.
부드럽게 맛있게 할 수 있는 팁이 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
아무래도 기름이 쪽 빠진 참치는 참치살 특유의 식감 때문에 퍽퍽함을 느낄수 있는데 이를 부드럽게 만들기 위해서 마요네즈를 넣고 그래서 참치김밥도 보면 다수가 참치마요로 만들어 지는 것입니다.