많은 양의 양파를 깔 때는 눈물이 엄청 많이 나오는데
양파를 깔 때 눈물이 안나오게 하는 방법은 없을까요?
눈물이 나도 닦는 것도 힘드니 엄청 불편합니다
꿀팁 좀 알려주세요
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
1. 물안경을 쓴 후에 양파를 까게 되면 매운 성분이 원천차단 됩니다.
2. 차가운물 안에서 양파를 까면 매운 기체가 물위로 못 올라옵니다.
3. 냉장고에 약 1시간 양파를 넣어주시면 좋습니다. 양파를 냉장 보관하게 되면 양파의 온도가 낮아져 화학적 반응을 잘일으키지 않습니다.
4. 선풍기를 틀고 양파를 까면 매운 성분이 눈에 가기 전에 선풍기 바람이 매운 성분을 날려주어 눈이 안매워집니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
양파 깔때 눈물이 나는 이유는 알리신 성분때문입니다. 까지건에 냉장고에 넣어놓으면 좋습니다. 투명고글을 착용하는것도
도움이 됩니다.
안녕하세요. 클래식한애벌래150입니다.
껍질을 제거후 물에 5분정도 담궈둔후 썰면 쉽게 양파를 손질할수있습니다.물에 꼭 담구세요.
