상추 싱싱하게 오래보관 하는 방법 있을까요?
집에서 고기구워먹고 상추가 많이 남았느데 잘못보관하면 상추가 물러버리고 상하더라고요..
상추를 싱싱하게 오래보관하는 방법이나 팁 있을까요?
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 초록불독128입니다.
상추는 잘못 보관하면 신선도가 떨어져 노랗게 변하고 시큼한 맛이 나기 쉽기 때문에 적절한 보관 방법이 필요합니다. 상추를 싱싱하게 오래 보관하는 방법은 다음과 같습니다.
물에 담가 보관하기
상추를 세척한 후, 물에 담갔다 뺀 후 바로 보관하면 상추가 싱싱하게 오래 유지됩니다.
물에 담가 둔 상추는 잎이 쫀득하게 유지되며, 색감도 선명해집니다.
물기 제거하기
상추를 물에 담갔다 뺀 후 물기를 제거해야 합니다.
물기를 완전히 제거하지 않으면 상추가 썩을 수 있으므로, 물기를 꼭 제거해 주세요.
비닐 봉지에 보관하기
상추를 비닐 봉지에 넣어서 보관하면 상추가 잘 말리지 않고 신선도가 오래 유지됩니다.
비닐 봉지에 상추를 넣은 후 봉인하여 냉장고에 보관하면 좋습니다.
냉장고에서 보관하기
상추는 냉장고에서 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.
냉장고 온도는 4~7도 정도로 유지해 주세요.
이렇게 상추를 적절하게 보관하면 상추가 싱싱하게 오래 유지됩니다.
안녕하세요. 영악한매사촌80입니다. 우선 깨끗하게 씻어주세요.식초 같이해서 씻고 머 많은데 귀찮으니 그냥 깨끗하게 씻어서 물기를 제거해줍니다.그리고 밀폐용기든 밀폐팩이든 안에 키친타올깔고(남은수분 제거)상추 넣어서 냉장고안에 보관하세요.그럼 싱싱하게 먹을수있을겁니다.