안녕하세요. 저는 족발이 더 맛있는거 같습니다. 일단 쫄깃함에서 보쌈보다는 더 탱글하고 윤기가 나는거 같아요. 또 어느정도 간이 되어 있기 때문에 그냥 먹기도 좋고, 이런 간이 좀 되어 있기 때문에 잡내도 좀 더 잡아주는 듯한 느낌을 받는거 같아요. 특히, 족발은 막국수랑 같이 먹으면 진짜 그것만큼 맛있는게 없는거 같습니다 ㅎㅎ
실제 보쌈 보다는 족발이 더 맛있습니다. 삶는 과정도 족발은 통째로 넣고 여러가지 양념이나 재료를 함께 넣은 후 살을 별도로 만들어 먹기 때문에 맛이 더 좋고 상추나 깬잎에 싸 먹어도 맛있고 김치나 양념양파, 고추 등 사이드 재료 넣어 함께 먹어도 맛있고 무엇보다 식감이 쫄깃합니다. 그에 비해 보쌈은 족발 보다 양도 적고 떡이나 무말랭이 등 함께 먹는 게 어느정도 한계가 있고 식감도 족발에 비해 떨어지기도 합니다.