우리나라는 돼지의 삼겹살을 그냥구워먹는데 삼겹살
부위를 가공한것이 베이컨이라고 알고 있습니다 베이컨은 요즘에는 우리나라에서도 많이들 먹는데요 처음 어느나라에서 가공해서 먹기 시작한 음식인가요?
안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
베이컨은 미국의 전통적인 음식 중 하나입니다. 미국을 통해 세계화 되면서 대용품으로 베이컨으로 대체되었습니다.
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 베이컨의 유래는 생각 보다 훨씬 더 오래된 것으로 알려 져 있습니다. 고대 로마 시대에 돼지 고기를 소금에 절여 보관을 용이 하게 했고 이것이 베이컨의 시초가 됩니다. 이후에는 중세에 영국과 프랑스에서 현대의 베이컨과 같은 음식이 나오게 됩니다.
안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다.
베이컨은 아주 오래 전부터 존재하였는데 기원전 1500년대 중국에서 현재 제조방식과 유사한 형태의 베이컨이 생산되었다고 합니다.
안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.
베이컨은 미국 요리의 필수 요리입니다.
토스트와 계란 프라이 혹은 스크램블 에그,
그리고 베이컨이 곁들여진 미국식 아침 식사는 아예 아메리칸 브렉퍼스트라는 고유명사로
자리 잡았습니다.
