마트 세일해서 대용량으로 참치캔을 구입했습니다. 찌개 끓이고 많이 남았는데 어떻게 보관해야 하나요? 참치 기름은 버려야 하나요?
한번 딴 캔에 그대로 내용물을 담는것은 좋지않고
밀폐용기에 따로 담아서 냉장고에 넣는게 좋습니다
기름같은 경우는 안좋게 생각하시는 분들이 많은데
이는 참치의 기름이 아닌 식물성 기름으로 더오래 보존하려고 넣은것인데 몸에 나쁘거나 그렇진않습니다.
기름은 버리셔도되지만 같이두면 내용물이 마르지않게 보관이 될겁니다
안녕하세요. 제스코입니다.먹을 만큼 덜어서 먹고 남은 음식은 밀페용기에 담아 냉장보관해야 한다
뚜껑을 개봉한채 보관할시 미생물에 의해 오염될수 잇고 금속캔류를 구입할때는 겉모양이 볼록하거나
찌그러지는 등 외부변형이 있는지 여부를 확인하고 꼼꼼히 살피는게 좋습니다
안녕하세요. 행복한봄날입니다.
캔에서 분리후 산소가 안닫게 밀봉하여 냉장 보관한다. 캔채로 넣으면 캔이 산화하면서 남은 참치에 변질이 생길 수 있어요
