과일청을 만드는 법은 어떻게 되나요?

Question

과일청 과일의 풍미와 자연스러운 단맛을 끌어내어 다양한 음료나 디저트에 활용할 수 있는 맛있는 시럽입니다.

딸기청을 만드는 법은 어떻게 되나요?

Answer 1

딸기청을 만들기 위해 먼저 신선한 딸기를 잘 씻어 꼭지를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 설탕은 딸기 양의 약 1배 정도를 준비합니다. 딸기와 설탕을 1:1 비율로 섞어 깨끗한 유리병에 층층이 넣어줍니다. 병의 뚜껑을 닫고 냉장고에서 약 3~5일 동안 숙성시키며 가끔 뒤집어 줍니다. 설탕이 완전히 녹아 딸기의 과즙과 잘 섞이면 딸기청이 완성됩니다. 맛있게 활용해 보세요.