포도주 담글때도 포도를 그대로 넣는데
왜 굳이 그냥 먹을 때는 껍질을 버릴까요?
과일은 껍질에 좋은 성분들이 몰려있다던데
그냥 그대로 먹으면 안될까요?
안녕하세요. 항뽀글입니다.
보통 포도 껍질에 농약성분이 있어서 드시기를 꺼려 하는 것 같습니다.
포도를 세척할 때 식초 섞은 물에 10분 정도 담궜다 헹군 후 드시기 바랍니다.
포도껍질에는 레스바레트롤이란 성분이 들어 있어서 강력한 항산화 및 암 예방 효과가 있다고 하니 참고하기 바랍니다.
