토종붕어와 떡붕어의 가장 큰 차이는 아래턱입니다. 두 종류가 서로 먹이를 섭취하는 방식이 다릅니다.
토종붕어는 바닥을 훑어가며 먹이를 취하기 때문에, 주둥이가 밑으로 향해있습니다. 즉 아랫턱이 들어가 있고요.
떡붕어는 떠 있거나, 떨어지는 먹이를 흡입합니다. 그래서 주둥이가 위로 향해있습니다. 즉 아랫턱이 더 깁니다.
토종붕어를 잡기위해서 바닥낚시를 하고, 떡붕어를 잡기 위해서, 중층낚시를 하는 이유가 그것 때문이지요.
그러나 색깔로는 구분할 수 없습니다. 가는 곳의 물색에 따라, 색깔이 바뀌기 때문입니다.