라면을 끓일 때 끓기 전 찬물에 면을 넣으면 어떤 영향이 있을까요? 라면을 찬물에 넣을 경우 면의 품질과 맛에 어떤 변화가 생길 수 있는지 알려주세요. 면을 넣는 최적의 시점과 그 이유에 대해 알려주세요.