라면을 끓일 때 끓기 전 찬물에 면을 넣으면 어떤 영향이 있을까요? 라면을 찬물에 넣을 경우 면의 품질과 맛에 어떤 변화가 생길 수 있는지 알려주세요. 면을 넣는 최적의 시점과 그 이유에 대해 알려주세요.
안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.
물을 양은냄비에 넣고 물이 팔팔끓으면 스프넣고 조금후 라면을 넣고 뚜껑 닫았다가 중불로 마감하면 됩니다.