식용꽃과 야생꽃은 뭐가 어떻게 다른가요?

제가 얼마전에 식용꽃을 먹었는데 갑자기 떠올라서 질문올리는데 식용꽃과 야생꽃은 어떻게 다른가요 그냥 위생적으로만 다른건가요?