보통 닭볶음탕이나 백숙은 하겠는데요. 찜닭 소스만드는 나만의 비법 알수 있을까요?

닭 볶음탕 백숙은 하겠는데요. 찜닭 소스가 너무 어려워서 혹시 만들수 있는 분 나만의 꿀팁 부탁드리며

찜닭에 당근 파 말고 넣으면 좋은 재료도 아시면 부탁드릴게요.