집에서 메밀국수를 하려고 하는데 육수 내는 방법을 알려주세요~

Question

메밀국수를 좋아해서 집에서 한번 해 먹으려고 하는데 육수 내는 방법을 잘 몰라서요. 맛잇게 만드는 방법 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.

제가 멸치,다시마,국간장,소금으로 육수내서 해봤는데 메국국수 맛이 안났습니다

쭈유나 메밀장국으로 육수내는게 훨씬 맛있습니다

간편하기도 하구요

Answer 2

가장 간편하고 맛있는것은 무즙좀갈고. 쪽파 무순 준비해서 쯔유를 물에타고 와사비조금 섞으면 최고 맛있습니다 쯔유에 얼음하나 넣구요