한식 뷔페 식당들이 폐업을 하는 이유가 무엇인가요?

Question

옛날에는 한식 뷔페 식당들이 즐비하였고 저 또한 자주 이용을 하였은데 어느 순간 보니까 다들 폐업을 하여 요새는 찾아보기도 힘들더라구요

갑자기 이렇게 폐업하게 된 이유가 있을까요?

Answer 1

요즘은 물가가 비싸다 보니 이익을 남기기 어려운거 같습니다. 고가 중저가의 체인점 타입의 뷔페가 많이 생기딘보니 자연스럽게 한식 뷔페는 점점 사라지고 있습니다.

Answer 2

식재료 원가가 너무 많이 올라서 수익을 내기가 어렵고 또 뷔페 자체가 과거보다는 찾는 고객의 수요도 줄어들기도 해서 말씀하신 뷔페형태 매장들이 많이 사라지기는 했습니다.