식재료로 고기를 사용할때 잡냄새 제거 !?

Question

고기 잘못 삶으면 누린내 같은 잡냄새가 엄청 날수도 있다고 하던데 무엇을 넣으면 잡내를 잡을수 있나요 !? 소주말고 추천해주세요 !!

Answer 1

안녕하세요. 따사로운사슴이닷입니다.

우유에 고기를 담가놓으면 잡내제거에 도움이 된다고 합니다.

우유는 유통기한이 짧으니 남는다면 활용해보세요

Answer 2

안녕하세요. 당당한소쩍새161입니다. 그래서 수육할때 된장 많이들 넣고 삶으시더라구요!! 한번 활용해보시는 건 어떠세요??