생활
전할때 부침가루로 하는데 밀가루로 대신할순 없을가요?
전해먹으려고 하는데 부침가루가 없고 밀가루만 있는데 밀가루고 전 해먹어도 될거요?
밀가루로 부침개 해먹을수 있다면 방법을 알려주세요.
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 운좋은진도개111입니다.
밀가루에 조미료 넣으면 맛 비슷해요.
또는 멸치 육수 넣으면 맛있어요
호박부침개나, 부추부침개 같은 경우 밀가루에 멸치액젓 넣으면 맛있구요.
안녕하세요. 되알진반달곰57입니다.밀가루로 대신 할 수 있답니다. 밀가루에 소금 살짝 넣고 계란도 있으시면 넣으시고 반죽하실때 아주 차가운물로 하시면 바삭한 부침개를 만들수 있습니다.
안녕하세요. 통쾌한치타43입니다.
부침가루가 나오기전에는 밀가루로
전들부쳐먹었읍니다
밀가루반죽할때 계란과 다시다를조금넣으세요
그리고 원하는 재료로얇게 부치세요
안녕하세요. 공손한매미31입니다.
밀가루만 가지고도 해먹을 순 있는데 그 대신 바삭함이 떨어집니다.
그래서 전을 부칠땐 최대한 얇게해서 하면 좀 더 맛있게 먹을수 있답니다.
안녕하세요. 세심한딱새105입니다.
저희 어머니는 집에 있는걸로 그냥 하십니다.
부침개는 물 1 : 밀가루 3 정도의 비율로 하고 재료는 원하는 재료를 넣어서 하시면 됩니다.
재료가 너무 적으면 맛이없기때문에 밀가루정도의 양을 넣는다고 생각하시면 편할것같습니다.
굴전같은 것도 밀가루 묻히고 계란물 묻혀서 부치십니다