삽교에서 돼지곱창 드셔보신분 소스좀 ㅜㅜ

Question

돼지곱창 드실 때 찍어먹는 초고추장? 고추장 소스 레시피좀 ㅜㅜ 아시는분 ㅜㅜㅜ 삽교에서 먹었던 그 맛을 잊을 수가 없네요 ㅜㅜㅜㅜ

Answer 1

그게 은근 중독성 있잖아요 저도 삽교 가면 꼭 먹는데 보통 고추장에다가 쪽파랑 다진 마늘 엄청 넣고 들깨가루를 진짜 쏟아부어야 그 맛이 나요 비율은 고추장 한 스푼에 사이다 조금 섞어서 농도 맞추고 거기에 들기름 살짝 두르면 되는데 여기서 팁은 들깨가루를 소스보다 더 많이 넣는다는 느낌으로 섞어야 식감이랑 고소함이 제대로 살아나서 진짜 맛있어요.