학문
중세유럽에는 왜 후추와 계피와 같은 향신료가 중요한 이유가 무엇인가요?
중세유럽에서는 후추와 계피와 같은 향신료가 매우 진귀하고 가치가 잇었는데요 왜 이런 향신료가 매우 진귀하고 비싼던것인지 알고 싶습니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조유성 전문가입니다.
✅️ 그만큼 당시에는 향신료가 얻기 어려웠고, 상당한 리스크를 지고 동방으로 가서 가져와야 했으므로 그만큼 중요했고 가치가 있었던 것이라 할 수 있습니다. 결국 이때부터 이미 '희소성'의 가치가 빛을 발했었다 이렇게 볼 수 있습니다.
중세 유럽에서 후추, 계피와 같은 향신료는 매우 진귀하고 비쌌습니다. 우선 당시에는 냉장고가 없어 음식을 보관하기 쉽지 않았습니다. 따라서 향신료는 음식의 부패를 막고 맛과 향을 더해는 주는 필수적이었습니다.
그러나 향신료는 인도, 동남아시아 등에서 들여와야 하므로 매우 희소했습니다. 따라서 이동 및 유통 과정에서 가격이 매우 올랐습니다. 그렇기 때문에 향신료는 일부 부유층만 누리는 사치품이었습니다.