김치맛이 일반냉장고와 김치냉장고에서 차이가 나나요?
부모님 집에서 김장해서 저희집 들고오면 저희는 일반냉장고 넣고 부모님댁에는 김치냉장고 넣어두는데 몇달지나 먹어보면 저희집 보관한것보다 부모님집 김치가 훨씬 맛있더라구요 김치냉장고와 일반냉장고의 차이가 있는걸까요?
안녕하세요. 즐거운가오리188입니다.
일반냉장고보다 김치냉장고가 더 저온입니다
그래서 일반냉장고에 김치를 보관하면 빠르게 맛이 달라지고
김치냉장고에 보관하면 천천히 익어갑니다
안녕하세요. 수리무입니다.
김치와 일반냉장고의 차이는
온도변화입니다.
김치냉장고는 냉장고의 온도를 일정하게 유지하지만 일반냉장고는 그렇지 않습니다.온도변화에 민감한 김치,채소,과일을 보관하기 좋습니다.
안녕하세요. 느긋한꾀꼬리288입니다.
네 많이 차이 납니다 김냉은 금방 익지 않게 은근히 온도 조절돠고 일반 냉장고는 사용도 많이 하고 온도노절이 잘 안되요 김냉에 숙성해야 훨씬 맛있어요
일반적으로 김치냉장고는 일반냉장고보다 가격이 비싸다. 일반냉장고 대비 김치냉장고가 갖는 가장 큰 특징은 정온 기능(동일한 온도를 유지시키는 기능)이다. 일반냉장고는 온도 변화에 따라 냉각을 반복하기 때문에 냉장고 안 온도차이가 크다. 김치냉장고는 이러한 단점을 보완해 온도변화를 최소화 해 안정적인 숙성이 가능하도록 만들어졌다. 일반적으로 김치냉장고는 온도편차를 0.5도 이내로 맞추는 것으로 목표로 한다. 삼성, LG의 김치냉장고는 온도편차가 0.3도 이내이며, 위니아딤채의 경우 온도편차가 0.1도 이내이다. 이 정온 기능을 구현하기 위해서 들어가는 부품이 김치냉장고 가격 상승에 상당부분 영향을 끼친다. 우선 온도 유지를 위해 김치냉장고는 일반냉장고 대비 냉각기가 두 배 이상 장착된다. 또한 냉기 순환을 담당하는 냉기유로(냉기가 흘러가는 길) 설계도 일반 냉장고보다 훨씬 복잡하다. 일반냉장고와 유사한 구조의 스탠드형 김치냉장고의 경우 문을 열 경우 냉기가 한꺼번에 흘러나오기 때문에 칸별 구분과 냉기 보존 캡슐 등의 설비도 추가된다. 냉각 외의 기능성 부품 역시 김치냉장고가 더 많다. 대형 모델의 경우 10개 가까이 제공되는 김치통도 적지 않은 비용을 발생시킨다. 냉장고지만 숙성실에는 히터도 내장돼있다. 단기 숙성을 위한 것이다. 더불어 이 모든 장치를 운용하는 제어시스템과 다양한 기능을 구현한 소프트웨어적인 비용도 더해진다는 설명이다. 250만원대인 800리터급 양문형 냉장고와 양문+서랍형 김치냉장고 기능이 더해진 것은 외관은 큰 차이가 없지만 값이 소비자 가격으로 거의 100만 원이나 차이가 난다.
안녕하세요. 번쩍오르자입니다.김치냉장고는 보관시 온도차를 설정 가장맛있는 온도에서 숙성시키는걸 목적으로 생산된 가전제품 냉장고랑은 제품탄생의 목적이 다름 핵가족 시대에 점점 설자리를 읽어가는 김치냉장고 임니다 감사함니다
