야채튀김 맛있게 만드는방법 알려주세요

Question

어렸을때 엄마가 해줬던 야채튀김이 생각나는데 그 맛이 안나네요ㅜㅜ 제가 해먹어도 사먹어도 그 맛이 안나요 ㅜㅜ 야채튀김 맛있게 하는 비법 있으신분 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 날씬한이구아나107입니다

여러종류의 각종전분을 얼음물같이 차가운물에 섞으면 튀기고나서 엄청바삭거립니다

그리고 계란물은 걸죽하게해서 묻히면 더욱 맛나요한번해보시고 맛나게드세요

Answer 2

안녕하세요. 소소하지않는현일상충격의캐시차감입니다.

야채튀김 반죽시 반죽할때 물대신 맥주를 섞어서 반죽해주시고 튀김을 초벌후 한번더 튀기면 아삭 아삭 맛있는 야채튀김을 만들수있습니다.