카레라이스와 하이라이스는 어떻게 다른건가요?
일본 음식점을 가니 메뉴 중에 카레라이스와 하이라이스가 있던데요.
얼핏 보면 둘이 비슷한 류의 음식인거 같은데 정확하게 어떤 차이로 구분하는가요?
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
둘은 비슷하나 다른 재료로 만듭니다
카레리이스는 강황이나 향신료로 만드는 소스이고
하이라이스는 매운맛도없고 강한 향도없고 데미그라스소스를 기반으로 만듭니다
안녕하세요. 한나짱입니다.
카레라이스는 볶은 삶은 야채와 고기를 향신료가 든 매운 루로 양념하고 쌀에 걸어주는 요리의 일이다. 하이라이스는 볶은 삶은 야채와 고기를 도미 글라스 소스와 토마토로 양념하여 쌀에 걸어주는 요리의 일이다. 카레와는 달리 매운 맛은 없고 어느 쪽인가라고하면 달콤하다.