고기를 구울 때 냄새가 덜 퍼지는 방법이 있을까요?

고기를 집에서 구우면 집 전체로 연기가 퍼져서 가급적 굽는 음식은 음식점에서 먹게 되는데 가정에서 고기를 구울 때 연기를 덜 퍼지게 하는 방법이 있을지 궁금합니다.