뼈 해장국과 감자탕의 차이를 잘 모르겠더라고요
국물맛도 동일하고 재료도 동일한데 왜 감자탕이라 불리우는가요?
감자탕이라 불리는 이유 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
감자탕과 뼈해장국은 둘 다 돼지 등뼈를 이용하여 만든 음식이지만 감자탕은 큰 전골냄비에 담겨 나오며, 여러 명이 함께 먹는 음식이지만
1인분씩 먹을 수 있게 개별 뚝배기에 담겨서 나오는 음식입니다.
안녕하세요. 뛰어난오솔개295입니다.
감자라는 부위 뼈이며 그걸 끊여서 주는게 감자탕입니다. 부위 차이가 있으니 참고하시고 드세요
