대파로 파전을 안만드는 이유가 뭔가요?
대파도 파가 분명한데 파향은 대파가 더 강한데 파전은 대파로 안만들잖아요? 이처럼 대파로 파전을 안만드는 이유가 뭔가요,대파를 무시하나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 꼬모님입니다.
저도 대파가 너무 많고 맛있어보여서 해먹어봤는데
아무래도 부추전보다는 맛이나 식감이 덜해서 잘 안 먹게 되더라구요 ㅠㅠ 대파는 다른 더 좋은 요리에 쓰려고 하고있어요
안녕하세요.
대파로 파전을 자주 만들어 먹지는 않는것 같습니다. 말씀처럼 파향을 느끼기에 좋은것이 대파전이기는 합니다. 하지만, 식감이 다른 야채나 해산물을 넣고 하는것과 차이가 많이나서 자주 하지 않는것 같습니다. 더 좋은 재료들이 많기 때문입니다