꽃게는 왜 톱밥에 보관하는 건가요??

꽃게를 보관하는 상자를 보면 안에 톱밥을 꽃게와 같이 넣는데요.

다른 수산물들과 비교해서 꽃게만 톱밥에 보관하는 것 같은데 이유가 있을까요?