꽃게는 왜 톱밥에 넣어서 판매하나요?

마트에 갔다 꽃게를보니 톱밥을 채운 나뭇박스에 넣어 팔고있어서 문의 드립니다

킹크랩은 수족관에 넣어 판매를 하던데

왜 꽃게는 톱밥에 넣어 판매하는지 궁금합니다

감사합니다