생활
꽃게는 왜 톱밥에 넣어서 판매하나요?
마트에 갔다 꽃게를보니 톱밥을 채운 나뭇박스에 넣어 팔고있어서 문의 드립니다
킹크랩은 수족관에 넣어 판매를 하던데
왜 꽃게는 톱밥에 넣어 판매하는지 궁금합니다
감사합니다
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 작디작은코끼리입니다.
톱밥에 꽃게를 넣어서 이동 및 판매를 하는 경우는 크게 하기와 같습니다.
- 외부 충격 흡수 : 이동 중의 충격으로 인하여 꽃게가 폐사하는 것을 방지하기 위함입니다.
- 수분 유지 : 꽃게는 수분을 유지해주면 물 밖에서도 살 수 있어 수분을 유지시켜 주면 좋습니다.
- 온도 유지 : 꽃게의 경우, 모래 속에서 서식하기 때문에 상대적으로 높은 온도가 필요합니다. (15도 이상)
추가적으로 랍스터나 킹크랩 등은 저온 환경에서 서식을 하기 때문에 얼음이나 물에 보관하여 이동 및 판매를 합니다.
부족한 답변이지만 질문자님께 도움이 되었으면 좋겠습니다.
안녕하세요. 뛰어난코끼리139입니다.
꽃게가 모래속인줄 알고 동면을 합니다
이과정에서 꽃게가 자을 자서 영양분을 사용안하고
축적하기에 우리가 먹을때 가장 좋은상태로 유지 할수 있습니다
그꽃게를 톱밥에 넣은 이유는 얼음물에 넣으면 동면을 하고 톱밥에 넣으면 모래속인줄 알고 착각을 한답니다.그래서 잠을 잘자니 스트레스가 없다네요~~