카페인은 신경 기능에 영향을 미치는 물질로 뇌를 비롯한 중추신경의 흥분도를 높여 졸음을 깨게 해 주거나 수분 배출을 촉진시켜서 이뇨 작용을 활발히 하고 혈압을 높이는데도 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.
아메리카노 등을 마셨을 때 정신이 또렷해지는 이유 이기도 한데 태반을 통해 아이에게 전달이 되면 보호막이 없는 아기는 중추신경을 자극하는 카페인으로 인해 뇌, 신장, 심장,중추신경계, 간, 동맥 형성 등 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다.
또한 카페인의 단점으로는 철의 흡수를 방해하는 성질이 있어 아기가 필요 영양분을 흡수하는 것에 방해를 하기 때문입니다.
