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김치는 김치냉장고에 보관하면 맛이 더좋아지는가요?
김치냉장고를 살까 생각중인데요, 그런데 김치는 김치냉장고에 보관하면 맛이 더좋아지는가요? 그리고 김치냉장고와 일반냉장고는 무슨차이가 있는것인가요?
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 환한노린재233입니다.
김치냉장고에 보관한 김치는 일정 온도,습도를 맞춰서 숙성이되기에 냉장고 김치보다는 맛있습니다
참고로 냉장고는 자주 여닫는 관계로 온도가 일정하지 않습니다
안녕하세요. 자유로운호돌이293입니다.
김치냉장고는 김치를 보관하는 용기가 별도로 필요하지 않으며, 김치를 꺼내어 사용할 때에도 다른 식품과 냉장고 내부 공간을 분리하여 김치의 맛과 향을 유지할 수 있습니다.
안녕하세요. 검소한도마뱀213입니다.
김치는 오랜 시간 동안 발효되는 과정에서 유해균이 번식할 가능성이 있습니다. 냉장고는 김치에 적합한 저온과 건조한 환경을 유지하여 유해균의 번식을 방지할 수 있습니다.
안녕하세요. 유망한참밀드리191입니다.
김치는 발효식품으로서 온도와 습도가 중요한 요소입니다. 냉장고는 김치를 보관하기에 적합한 온도와 습도를 유지할 수 있습니다. 따라서 김치냉장고에 보관하면 김치의 맛과 품질을 오래 유지할 수 있습니다.
안녕하세요. 기민한얼룩말4입니다.아무래도 김치가 숙성될수있는 최적의조건과 맛을 유지할수있게 적절한 온도를 유지해주기때문에 그냥 보관하는거랑은 조금 차이가 있을거에요
안녕하세요. 성실하고건강하게 살고싶픈 이억입니다.네. 제가 비교를 해본결과 일반냉장고에서 숙성한것과 김치냉장고에서 숙성한것도 차이가나고 김치가 오래되어도 싱싱하고 맛있습니다.