대게를 삶을 때 물만 넣는 건가요?

Question

제가 대게를 처음으로 삶아보려고 하는데요. 그런데 한 번도 안 해봐서 물 조절이라던지 하는 방법을 잘 몰라요. 물만 넣고 삶는 건가요? 그리고 물은 어느정도 맞춰야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 청렴한벌27입니다.

대게를 물에 담궈서 삶는게 아니고, 찜기의 물이 끓을때 나오는 뜨거운 증기로 삶는 겁니다~그 물에는 따로 넣을건 없습니다.