시중에 파는 두부는 어떤 콩으로 만들어 지나요?

Question

시중에 파는 두부는 어떤 콩으로 만들어 지나요?

가끔 시장이나 마켓에서 두부를 사서 요리를 자주 해먹습니다. 두부를 만들때

어떤 콩으로 두부를 만드나요?

Answer 1

안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.

시중에서 우리가 구매를 해서 먹는 두부를 만드는 원재료인 콩은 콩으로 백태, 서리태, 서목태와 같은 콩으로 만들어지는게 일반적인 두부들입니다.

Answer 2

안녕하세요. 라미지니입니다.

단백질을 많이 함유하여 간수를 넣었을 때 잘 응고되는 콩으로 백태, 서리태, 서목태와 같은 콩이 두부를 만드는 콩으로 사용됩니다