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시중에 파는 두부는 어떤 콩으로 만들어 지나요?
시중에 파는 두부는 어떤 콩으로 만들어 지나요?
가끔 시장이나 마켓에서 두부를 사서 요리를 자주 해먹습니다. 두부를 만들때
어떤 콩으로 두부를 만드나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
시중에서 우리가 구매를 해서 먹는 두부를 만드는 원재료인 콩은 콩으로 백태, 서리태, 서목태와 같은 콩으로 만들어지는게 일반적인 두부들입니다.
안녕하세요. 라미지니입니다.
단백질을 많이 함유하여 간수를 넣었을 때 잘 응고되는 콩으로 백태, 서리태, 서목태와 같은 콩이 두부를 만드는 콩으로 사용됩니다