참외보관 시 껍질 꼼팡이 발생은 어떻게 처리하나요?

Question

참외를 냉장고에 보관을 했는데, 껍질이 많이 상한 것 같습니다.

다행히 내부까지 상하지는 않았는데, 어떻게 보관을 해야지 오랫동안 보관할 수 있는 건가요?

Answer 1

껍질에 곰팡이가 생겼다면 넓게 도려내시고 내부까지 상하지 않았다면 잘라내어 섭취가 가능하지만 곰팡이가 많이 퍼졌다면 먹지 마시고 버리는 것이 안전합니다.
참외를 오래 보관하시려면 씻지 않은 상태로 랩으로 개별 포장을 진행하시고 지퍼백에 넣어 냉장고에 보관하시면 오래 보관하실 수 있습니다