계란찜을 만들 때 폭탄 계란찜은 어떻게 만드나요?
제가 식당에 가서 음식을 먹을 때 폭탄 계란찜을 먹고 너무 맛이 있어서 집에서 만들어 봤는데 잘 되지가 않아요 폭탄 계란찜은 만드는 방법이 있는 건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 계란 풀때 베이킹파우 2숟가락 넣고 소금으로 간을하고 알이 풀리도록 저어주는게 좋아요 쪽파 당근 잘게 다져서 넣고 물이랑 계란물이 잘 섞이게 바닥이 타치않게 숟가락으로 저어가면 됩니다~
안녕하세요. 핫한거위147입니다.
폭탄 계란찜은 단순하게 계란이 많이 들어간 것입니다 뚝빼기에 비해서 계란이 많이 들어가서 부풀어 오르면서 터지는 것인거죠