낙지를 바로 잡자마자 먹으면 위생상 문제가 없나요?

Question

안녕하세요. 텔레비전 다큐멘터리를 보면 갯벌에 일하는 어부가 낙지를 잡으면 그냥 생으로 바로 먹더라구요. 이거 위생상 문제가 없는건가요?

Answer 1

낙지를 바로 잡자 마자 먹는것이 크게 문제될것은 없겠지만, 낙지가 빨판에 뻘의 흙을 머금고 있어서 바닷물에 씻어서 먹는게 식감에 좋습니다.

아무리 몸에 좋다고 하더라도 씻어서 먹는것과 그냥 먹는것은 식감과 맛에 약간은 차이가 있겠지요.

Answer 2

크게 상관은 없지만, 혹시나 하는 마음에 물로 씻어서 먹으면 좋지 않을까 싶습니다.

그냥 먹어도 크게 상관은 없다고하고 많이들 먹고있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 낙지 같은 경우에는 바로 드셔도 크게 문제는 없지만 만약에 물 자체가 오염이 되어 있다면 문제가 생길 수도 있습니다 보통 바로 먹는 낙지는 산낙지를 거의 바로 먹으며 물이 많이 더러우면 안 되겠죠

Answer 4

뻘이 묻이었어서 아무래도 좋지는 않죠. 헹구고 드셔야 좋아요. 근데 바로 먹는 사람도 많아서요. 더 싱싱하고 쫄깃하고 맛있다고 합니다.