집에서 고기 구울때 맛있게 굽는 꿀팁 있음 알려주세요~
안녕하세요? 주말도 되고 해서 나가서 먹으려고하니 외식 물가가 장난이 아니더라구요~ 그래서 집에서 구워먹을까 하는데 집에서 삼겹이나 목살 맛있게 굽는 꿀팁뭐가 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
고기 구울때는 고기판 처럼 넓적한 것보다
볶음요리할때 쓰는 넓적한 후라이팬으로 구우면서 덮을 뚜껑을 준비해 덮는다면
가스불에서 발생하는 열과 안에서 구워지는 열이 낭비되지 않고 후라이팬에서 발생하는 열이 복사열 형태로 열이 돌기 때문에 겉과 속이 고루 굽게 되죠
