제가 평소에 당면을 좋아해서 찌개를 끓일때 당면을 자주 넣는데요 그런데 찌개 에당면을 넣으면 당면이 너무 안익는데 빨리 익힐 수 있는 방법이 없을까요?
안녕하세요. 아임유얼마더입니다.
물을 좀 많이 넣어 면이 익을 때까지 끓이기도 하는데 그러면 시간이 좀 걸리더라고요. 그래서 전 면의 경우 따로 데치듯 익혀서 넣는 편이에요. 그러면 면에서 나오는 전분가루가 씻겨나가 찌개 국물이 걸죽해지지 않고 텁텁한 맛도 덜하더라고요.
안녕하세요. 보배로운약속같은그대입니다.
찌개에 당면을 넣고 요리를 해드시려면 당면을 먼저 따로 끓는 물에 넣고삶아서 충분히 불린 다음에 찌개요리할 때 마지막에 넣고 끓여주면 잘익은 상태로 맛있게 드실 수 있습니다
안녕하세요. 작은청가뢰161입니다.찌개에 당면을 넣어서 드시고 싶다면 먼저 끊이는 물에 삶고나서 나중에 찌개어 넣어서 드시면 됩니다.
안녕하세요. 태평한나비104입니다.
당면을 다른냄비에 한번 푹삶았다가 찌게에 넣으시면 될듯합니다.넘푹익은게 싫으시면 반정도만익혀서 넣으시는것도 괜찮고요
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
당면을 물에 미리 불려놓으세요. 시간적 여유가 있으면 찬물에 1시간 정도 블려 놓고 요리할때 넣으시면 됩니다.
안녕하세요. 찬란한원숭이62입니다.
바로 당면을 넣는것 보다는 물이 끓기 시작할 때 넣어주시고 젓가락으로 휘휘 저어주시는게 가장 좋습니다.
안녕하세요. 활달한도마뱀242입니다.
우선 물에 불려서 익히면 어떨까요? 그럼 빨리 익을거 같은데~~~저는 물에 10분이상 불려서 먹고 있습니다.
