내일 찌개에 당면을 넣어먹을 생각입니다
집에서 항상 당면을 불려서 넣긴 했는데,, 안 불리고 넣어도 되는 건가요?
국물을 팔팔 끓이면 당면도 익지 않을까요?
안녕하세요. 모던한앵무새194입니다.
네~안불리고 넣어도 무관합니다
다만 조금 더 오래 끓여야 될 수 있습니다.
답변이 도움되었으면 좋겠습니다
안녕하세요. 아카시아가을나무160입니다. 당면 불리고 요리하면 잘 익어서 편합니다. 국물을 팔팔끓이면 당연히 익겠지만 오래걸립니다.
안녕하세요. 깨끗한황조롱이152입니다. 당면을 미리 불리는 건 잘 안익어서 그러는 건데요 팔팔 오래 끓이면 그냥 당연히 익죠 대신에 그 요리가 엉망이 되겠죠
안녕하세요. 자신있는 포로리입니다.
요즘은 불리지않고 바로 넣어먹는 당면도 나오고있습니다!
그리고 끓는물에 한번 삶아서 사용해도좋아요
안녕하세요. 헌신하는홍여새180입니다.
당면을 불리지 않고 넣을 경우에 물을 흡수하는 양이 증가 하여 찌개가 더 짜게 느껴질수 있습니다 그리고 익는 양이 더 오래 걸릴수 있습니다
안녕하세요. 우람한박각시80입니다.
뜨건찌게 상태에는 간이 들어 있어서
그냥 넣으면 부드러움이 적어요
냉수는 간이 없는 물여서 냉수에 넣었다가
건져 넣는게 부드럽어요
