숯불구이 치킨 남은거 어떻게 먹어야대죠??

Question

지X바 꾸x브라꼬 숯불구이 양념 바베큐 시켰는데

남았어요 근데 닭이 너무 딱딱해져서 에어프라이어에 돌려고

닭이 그대로 딱딱하네요 처음 먹었을때 처럼 닭이 말랑말랑 하게 하는

방법없나요??

Answer 1

안녕하세요. 게으른늑대761입니다.

닭고기를 전자레인지에 돌려서 살짝 데워주세요. 이렇게 하면 닭고기가 겉면이 익어서 육즙이 안 빠져나가게 됩니다.

다음으로, 닭고기에 식초, 레몬즙, 꿀, 간장 등의 재료를 넣고 버무려주세요. 이러한 재료들은 닭고기의 단백질을 분해하여 부드럽게 만들어주는 효과가 있습니다.

마지막으로, 닭고기를 에어프라이어에 돌릴 때는 온도를 낮추고 시간을 늘려주세요. 이렇게 하면 닭고기가 겉면이 타지 않고 속까지 잘 익으면서 부드러워집니다.

Answer 2

안녕하세요.보성불주먹입니다.

남은 숯불구이 치킨을 먹을 때는 따뜻한 물에 몸통 부분만 살짝 담가두신 후, 그대로 중불로 팬에 볶아보세요. 따뜻한 물이 치킨의 표면을부드럽게 만들고, 중불로 볶으면 숯불의 맛을 살릴 수 있습니다. 이렇게하면 처음 먹었을 때처럼 말랑말랑한 느낌을 느낄 수 있을거에요.