가을이면 단풍이 들면서 나뭇잎이 색이변하는데 왜 그런거죠?

가을이 되면 산마다 알록달록 단풍이 들면서 나뭇잎색이 변하는데 이건 왜 그런거죠? 나뭇잎이 말라가면서 수분이 떨어지면서 색이 변하는건가요? 이유가 궁금해요.