술과 음식의 페어링에 대해 어떻게 생각하세요~?

Question

술과 음식의 페어링에 대해 어떻게 생각하시나요? 술과 음식의 조화를 어떻게 이루면 좋은지 좋아하는 술과 음식의 조합은 어떠한 것이 있으신가요?

Answer 1

막거리와 홍어 삼합은 추천하고싶네요.

유산균이 많이 함유되어 있는 막걸리와 삭힌 홍어의 특유한 냄새가 처음에는 역겨울 수 있으나, 속이 편안하고, 숙변하기 좋아요.

Answer 2

네 안녕하세요 물흘러가는대로님 ^^-

음,, ,술이랑 음식의 페어링은 아무래도 서로의 맛을 적절히 강조해주거나

균형을 맞춰주는게 관건이 되겠네요

예시로 해산물이랑 화이트 와인은 잘어울리고

고기랑 레드와인은 잘어울리지요..

도움이 되셨길 바랍니다.