주물팬으로 사용흐는이유가 무엇인가요?

Question

감바스할때나 두루치기 할때 주물팬으로 사용을 많이 하던데 주물팬으로 사용하는이유가 무엇일까요

일반 후라이팬하고 차이가 무엇인지 알려쥬세요

Answer 1

안녕하세요. 완강한잉어15입니다.

주물팬에 관심이 많으신거보니 요리에 대해 많이 연구하신분 같아요ㅎㅎ

무쇠같은 경우 내구성이 좋고 열전도율이 높아요ㅎ