안녕하세요. 과학전문가입니다.
식물이 물을 끌어올릴수 있는 3가지 원리입니다.
흙보다 뿌리의 물질 농도가 더 높으므로 흙 속의 물이 뿌리털의 세포막을 통해 뿌리 속으로 들어갑니다.
뿌리털에서 흡수한 물은 농도가 더 높은 뿌리 안쪽으로 이동하여 물관에 도달한 후 식물 전체로 전달됩니다.
줄기에는 물과 양분이 원할하게 이동할 수 있는 특별한 통로가 있는데 이를 관다발이라고 합니다.
관다발은 여러 개의 물관과 체관이 다발을 이루고 있는 형태에,물관은 무로가 무기양분이 이동하는 통로이며, 체관은 유기 양분이 이동하는 통로입니다.
증산 작용으로 잎에서 물이 빠져나가면 잎에 있는 세포는 잃어버린 물을 보충하기 위해 잎맥의 물관으로부터 물을 끌어올립니다.